社長ブログ

2013年3月18日 月曜日

ラーメン博物館

先日、新横浜に有るラーメン博物館に行って来ました。
ここが出来てからずいぶん経っていますが、初めて行きました。
博物館と言うくらいなので、ラーメン店が沢山有りますが、さすがに全部は回り切れません。

とりあえず、今日は、一つだけ入って見る事に。

山形県南陽市に有る龍上海と言う店に入りました。
味噌ラーメンでもからみそと呼ばれるラーメンで、味噌ラーメンの上に唐辛子を練ったようなものが乗っています。
最初はあまり溶かさずに食べましたが、辛味が、思ったより有り、そのままでも良い感じです。
でも、辛みそが売りなら、全部溶かした方が美味いに決まってます。
と言う事で、全部とかしてみますと、スープは真っ赤になりいかにも辛そうな感じ。
食べてみると、後からガツーンと辛味が来ました。
汗をかきながらいただきました。
とても美味しかったですよ。
次回は、半ラーメンを3杯くらいいってみますかね



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投稿者 株式会社ひら木

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